温かくなり、春野菜が美味しい季節となりました。春野菜は、苦みがあり独特な香りがあることが特徴です。この苦みは、植物性アルカロイドで老廃物を体の外に排出する働きがあります。
今回はそんな春野菜を使った「菜の花と人参の雑穀いなり」と「春野菜の雑穀あんかけ丼」レシピをご紹介します！！春野菜を美味しく食べる雑穀レシピ
ごはんがおいしい雑穀米NEWS
雑穀でおもてなし！バレンタインにおすすめの雑穀レシピ
2月といえば、バレンタインデーですね。チョコレートのプレゼントもいいけれど、お家でいつもよりも手の込んだ食事はいかがですか？雑穀は健康なイメージもあり、普段の食事で食べるものと思われがちですが、美しい色が食卓に彩りをプラスしてくれて、少し特別な日の料理にもぴったりです。
「雑穀米で作る 赤ワインのリゾット」と「雑穀米で作るお手軽ごはんケーキ」の２つのレシピをご紹介します。
節分にぴったり！雑穀で作る節分レシピ
節分に食べる恵方巻を雑穀で作るレシピをご紹介いたします。恵方巻は、七福神にちなんで7種類の具材を入れて作る太巻きです。入れる具材は、特に決まっていないので、好きなものを7種類入れればOKです。今回ご紹介するのは、手軽に作れる具材を選んだサラダ風の恵方巻です。
年末年始太りを雑穀レシピでリセット！【ごはんがおいしい雑穀米】
年末年始は、イベント事が多く美味しい食事をいただく機会が増える時期です。毎年、「お正月太り」というワードがでるように、のんびりと飲んだり、食べたりして過ごすことで、脂肪が体に定着しやすくなります。そんな、年末年始太りの対策としては、いかに早く通常の食事に戻せるかというところがポイントです。
今回はごはんがおいしい雑穀米を使って「大根と鶏肉の雑穀雑炊」と「雑穀で作る参鶏湯風スープ」レシピをご紹介します。
旬の野菜をおいしく食べて、体の中から温まろう！【雑穀米】
冬の野菜には雑穀には少ないビタミンCやビタミンA、カリウムなどの栄養素を豊富に含む食材があります。雑穀には足りない部分を補ってくれるので、最高の組み合わせです。
今回はごはんがおいしい雑穀米を使った「雑穀入りカボチャのポタージュ」と「れんこんの雑穀詰め」のレシピをご紹介します。