2月といえば、バレンタインデーですね。チョコレートのプレゼントもいいけれど、お家でいつもよりも手の込んだ食事はいかがですか？雑穀は健康なイメージもあり、普段の食事で食べるものと思われがちですが、美しい色が食卓に彩りをプラスしてくれて、少し特別な日の料理にもぴったりです。
「雑穀米で作る 赤ワインのリゾット」と「雑穀米で作るお手軽ごはんケーキ」の２つのレシピをご紹介します。
雑穀でおもてなし！バレンタインにおすすめの雑穀レシピ
ごはんがおいしい雑穀米NEWS
節分にぴったり！雑穀で作る節分レシピ
節分に食べる恵方巻を雑穀で作るレシピをご紹介いたします。恵方巻は、七福神にちなんで7種類の具材を入れて作る太巻きです。入れる具材は、特に決まっていないので、好きなものを7種類入れればOKです。今回ご紹介するのは、手軽に作れる具材を選んだサラダ風の恵方巻です。
年末年始太りを雑穀レシピでリセット！【ごはんがおいしい雑穀米】
年末年始は、イベント事が多く美味しい食事をいただく機会が増える時期です。毎年、「お正月太り」というワードがでるように、のんびりと飲んだり、食べたりして過ごすことで、脂肪が体に定着しやすくなります。そんな、年末年始太りの対策としては、いかに早く通常の食事に戻せるかというところがポイントです。
今回はごはんがおいしい雑穀米を使って「大根と鶏肉の雑穀雑炊」と「雑穀で作る参鶏湯風スープ」レシピをご紹介します。
旬の野菜をおいしく食べて、体の中から温まろう！【雑穀米】
冬の野菜には雑穀には少ないビタミンCやビタミンA、カリウムなどの栄養素を豊富に含む食材があります。雑穀には足りない部分を補ってくれるので、最高の組み合わせです。
今回はごはんがおいしい雑穀米を使った「雑穀入りカボチャのポタージュ」と「れんこんの雑穀詰め」のレシピをご紹介します。
新米が進む！ごはんがおいしい雑穀米を使ったご飯のお供
ご飯のお供に雑穀を入れる食べ方です。新米のおいしさを堪能しながら、雑穀も一緒に楽しむことができます。 今回は、雑穀を加えることで食感のアクセントとなりご飯との相性がバツグンの2品「雑穀入り鮭フレーク 」と「里芋の揚げ出し 雑穀あんかけ」をご紹介いたします。